CARATTERISTICHE : si presenta di un colore paglierino intenso; perlage fine e persistente; al naso si avvertono sentori di agrumi e frutta esotica, note di fiori bianchi; al palato e' elegante, vivace e persistente
e' stato 7 anni sui lieviti, dosato 3 g/L. GRAD. VOL % 12 VITIGNO : chardonnay 100% ETA' VIGNA : oltre 20 anni TIPO TERRENO : marno calcareo ABBINAMENTI : Crudita' di pesce, crostacei,scampi alla griglia
BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT DEG. 9/21 BRUNO PAILLARD 2013 0.75
CARATTERISTICHE : si presenta di un colore paglierino intenso; perlage fine e persistente; al naso si avvertono sentori di agrumi e frutta esotica, note di fiori bianchi; al palato e' elegante, vivace e persistente
e' stato 7 anni sui lieviti, dosato 3 g/L. GRAD. VOL % 12 VITIGNO : chardonnay 100% ETA' VIGNA : oltre 20 anni TIPO TERRENO : marno calcareo ABBINAMENTI : Crudita' di pesce, crostacei,scampi alla griglia