CARATTERISTICHE : nel bicchiere si fa notare per un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente; il bouquet e' completo, fragrante su note di lieviti e crosta di pane; in bocca e' deciso, di gran nerbo con buona acidita' e finale su note sapide GRAD. VOL % 12,5 VITIGNO : pinot nero 80 %, chardonnay 20 % solo da terreni classificati grand cru 100% ETA' VIGNA : oltre 30 anni TIPO TERRENO : marno - calcareo ABBINAMENTI : animelle in salsa perigord, capesante gratinate, pollo arrosto con crema di spugnole, pate di fegatini di pollo allo sherry
CARATTERISTICHE : nel bicchiere si fa notare per un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente; il bouquet e' completo, fragrante su note di lieviti e crosta di pane; in bocca e' deciso, di gran nerbo con buona acidita' e finale su note sapide GRAD. VOL % 12,5 VITIGNO : pinot nero 80 %, chardonnay 20 % solo da terreni classificati grand cru 100% ETA' VIGNA : oltre 30 anni TIPO TERRENO : marno - calcareo ABBINAMENTI : animelle in salsa perigord, capesante gratinate, pollo arrosto con crema di spugnole, pate di fegatini di pollo allo sherry
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G.C. BOUZY VINTAGE COLL. BRICE 2002 0.75
CARATTERISTICHE : nel bicchiere si fa notare per un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente; il bouquet e' completo, fragrante su note di lieviti e crosta di pane; in bocca e' deciso, di gran nerbo con buona acidita' e finale su note sapide GRAD. VOL % 12,5 VITIGNO : pinot nero 80 %, chardonnay 20 % solo da terreni classificati grand cru 100% ETA' VIGNA : oltre 30 anni TIPO TERRENO : marno - calcareo ABBINAMENTI : animelle in salsa perigord, capesante gratinate, pollo arrosto con crema di spugnole, pate di fegatini di pollo allo sherry